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Materie prime di qualità, fatte esclusivamente con GRANI DURI selezionati, una lavorazione artigianale e caratterizzata da una sapiente cilindratura e formatura mediante Trafile in bronzo sono il segreto per ottenere una superficie RUVIDA e dello spessore voluto. Una successiva lenta essiccazione su telai per un periodo di più di 20 ore è poi necessaria per mantenere inalterati tutti i valori nutrizionali delle materie prime e la giusta consistenza della pasta dopo la cottura. L'igiene degli impianti di lavorazione e confezionamento garantiscono un prodotto, certificato HACCP, conforme alle vigenti disposizioni di legge ed ai regolamenti sanitari
ORECCHIETTE TRICOLORI 500 g
2,70 €
Tasse incluse
Materie prime di qualità, fatte esclusivamente con GRANI DURI selezionati, una lavorazione artigianale e caratterizzata da una sapiente cilindratura e formatura mediante Trafile in bronzo sono il segreto per ottenere una superficie RUVIDA e dello spessore voluto. Una successiva lenta essiccazione su telai per un periodo di più di 20 ore è poi necessaria per mantenere inalterati tutti i valori nutrizionali delle materie prime e la giusta consistenza della pasta dopo la cottura. L'igiene degli impianti di lavorazione e confezionamento garantiscono un prodotto, certificato HACCP, conforme alle vigenti disposizioni di legge ed ai regolamenti sanitari
Descrizione
Modalità di consumo ideale: Ecco come preparare le orecchiette tricolori: la tradizione le vuole come un primo piatto coloratissimo, veloce e semplice da preparare e molto gustoso. Il sapore delle zucchine lega alla perfezione con le orecchiette ed il grana grattugiato rende vellutata e perfettamente amalgamata la preparazione. E’ un piatto allegro, ottimo per essere servito anche nel periodo carnevalesco, i piccoli le mangiano con piacere: le orecchiette sembrano coriandoli e le zucchine tagliate a nastri sono gustosissime stelle filanti
Caratteristiche salutari: La cucina salentina accosta i prodotti della buona terra e del mare agli aromi delle erbe mediterranee ed al gusto del buon olio extravergine di oliva, tanto da delineare i sapori, gli odori e i colori tipici della dieta mediterranea. Tra i cibi che questa terra predilige emergono quelli ricchi di carboidrati, essenziali per fornire la maggior parte della quota energetica giornaliera. Ecco quindi che “orecchiette pizzarieddi e cavatelli“ con tutti i primi piatti di pasta caratteristici della Puglia creano ognuno una soave armonia di gusto sposando i sapori e gli odori pugliesi e creando inoltre un ottimo equilibrio nutrizionale
Dimensioni: Diametro: ca 3,0/4,0 cm
Ingredienti: Farina di semola di grano duro, pomodoro disidratato in polvere, 4% acqua, bietola rossa 0,3%(se rossa), semola rivaccinata di grano duro, spinaci disidratasti in polvere 2%, acqua (se verde). Umidità 12,5%
Peso: Grammi 500
Dettagli del prodotto
j170
Riferimenti specifici
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