Modalità di consumo ideale: È una frisellina friabilissima che non è necessario bagnare con acqua. Si può condire direttamente con olio extravergine d'oliva, sale, origano e pomodori freschi come la frisa classica, oppure si può utilizzare con del formaggio spalmato sopra e qualsiasi altro condimento per il buffet o per l'aperitivo. Questa frisellina è anche un'alternativa di qualità alle fette biscottate utilizzandola con burro e marmellata, miele o Nutella. Ottima quindi anche inzuppandola tal quale nel latte caldo dove mantiene una consistenza ideale senza spappolarsi.
Caratteristiche salutari: Senza grassi idrogenati, senza conservanti, appartengono alla sana dieta mediterranea, ricchi di fibre
Dimensioni: ca. 4/5 cm
Ingredienti: Farina integrale di grano tenero, Farina 00, olio extravergine d'oliva (4%), vino bianco (4%), sale, malto, acqua, lievito